パエジャ パエジャのお楽しみブログ

　お客様からの推薦で、昨日、富山市より連絡がありました。この運動は、世界の食料危機と日本の食品廃棄物を考えよう（ ひとりひとりができることから食料の無駄を減らすアクションを起こそう ）との事です。 当店も、事業所（飲食店）として、材料の無駄を省いたり、各メニューのサイズを用意したり、少しづついろいろな物を！との所が良かったらしいです。これからも、食材の大切さを伝えていきたいと思います


　興味がある方は、富山市のＨＰを見てくださいね
→　富山市ＨＰ
→　おいしいとやま食べきり運動　たべキリン

　お店も、今まで、いろいろな魚料理を用意してきましたが、最近はこんなのも登場したりします。（過去にパ―ティー料理として用意することもありましたが）
　中に、数種類のハーブを詰めたり、柑橘系を忍ばせたりと、いろいろとバリエーションがある楽しい料理です。 その他、洋食では、パイ包み焼きや紙包み・ホイル包み焼きなども有名ですね


　パーティーが盛り上がる事も間違いなし！？　お勧め黒板で見つけたら、是非どうぞ♪

　早いもので、もう２月ですね。（なんとバレンタインデーまで２週間！）　年末〜年始、そして 月末までは忙しい日も多かったので、なかなかブログやＨＰの更新まで手がまわらなく、ご免なさい。
　１月７日にはＴＶで放送されてました。（ＢＢＴ ゆうドキッ タイム）　富山にある世界各国のお店を特集したいとの事でしたので、クリスマスの前の忙しい中に取材を受けたのもまだまだ記憶に新しい所です。（笑）　放送は営業中だったので、私達は見れませんでしたが、何度か、ＴＶで流れたらしく、これを見て初来店されたお客様も大勢いらっしゃいました。嬉しいことです。 ただし、いつも来てくれる方が、お店に入れなかったり・騒がしくご迷惑をかけてしまった事は、お詫びします。
　多分、今月からは落ち着いてきたので大丈夫だと思いますが、週末などは、予約or席の確認をお勧めしておきます

　　来月には、サムライ社長という企業・事業所向けのフリーペーパーに、パエジャも2Ｐに渡って掲載されています。 年に４回発行される企業向け経営マガジンですので、一般の方は知っている人も少ないと思いますが、興味がある人は知人をあたってみて下さいね。　＜シェフより＞

　１／２７ 発行のフリーペーパー ＦＡＶＯ に当店が掲載されています。


　特集　☆ 富山美食図鑑 ☆
○本物志向の大人が選ぶ　ご指名の一品
　当店は、「 スペインの冬だからこそ！暖かいメニューも盛り沢山！！」 のキャッチコピーで、人気のパエリア（数種類）などが掲載されています。是非、チェックして下さいね！　
　もちろん、今回も、携帯ですぐに出来るスピードくじで、２，０００円分のお食事のお試しを３名様にプレゼント中！ こちらも良かったら、挑戦してみてください♪
　Favo デジタルブックはこちら →→ ファーボ２月号デジタルブック

　いつもは自家製無農薬のお野菜を沢山の料理に使っていますが、さすがに年明けからの雪で葉物が弱っています。
そこで、オーナーの親戚、浦田家（奈良県）の自家製 無農薬野菜を沢山送って頂きました。今年の奈良は雪が少なく天候も良かったので、野菜もとっても元気です。根っこ＆土つきで送って貰っているので、新鮮さは抜群。やっぱり、自家製の野菜はおいしいです♪ 富山も春が待ち遠しいですね！！ （もちろん、お店で使っています）
　奈良のおじちゃん、おばちゃんありがとうございます

　店内のおすすめ黒板は二つあります。フードのおすすめ黒板。そして、もうひとつが、ドリンクの黒板です。四季折々の料理＆自家製のハーブティや、旬の時期限定のドリンク達が並んでいます。
　今人気なのは、庄川（富山の柚子の名産地です）の柚子をたっぷり使ったお茶です。ベーシックなユズ茶の他に、身体を温めるショウガと組み合わせた柚子ジンジャーも人気です。そして、今回 柚子とウコンを組み合わせた柚子ウコンティーが新登場！ウコンは肝機能を高める働きがあるので、お酒を飲んだ後におすすめです。ユズと組み合わせることで、さっぱりととっても飲みやすく仕上がっています。是非召し上がってみてくださいね♪

　柚子ウコンティー ６００円

　祝・２０１０年！あけましておめでとうございます。

　パエジャは、今年もスタッフ一同、ご来店いただく方々に、ゆっくりと心地よく楽しんで頂けるように、頑張って行きます！　いつ訪れても、皆様に新しい発見がある楽しいお店を！と、日々いろいろなものを用意しておりますので、どうぞ楽しみにご利用下さい。 心よりご来店をお待ちしております♪ 尚、年始は１／２（土）ランチタイムより１／４（月）迄、休まず営業しています。
　　≪ スタッフ一同より ≫

　１２／２５発行のフリーペーパー ＦＡＶＯ に当店が掲載されています。

　特集
☆ シチュエーション別グルメナビ☆
○仲間との新年会や飲み会の当番になっちゃった君の場合

　当店は、「 年末年始もスペインにおまかせ！皆サンで乾杯〜♪♪ 」 のキャッチコピーで、チーズフォンデュとポトフの写真と、パーティ料理が掲載されています是非、チェックして下さいね！　
もちろん、今回も、携帯ですぐに出来るスピードくじで、２，０００円分のお食事のお試しを３名様にプレゼント！挑戦してくださいね♪

　デジタルブックはこちら →→ ファーボ１月号デジタルブック

　久しぶりのお弁当！


合計、３万円以上からです。詳しくはお店の方まで一報を。（ 1500円以上。その他、2000円ｘ15人や3000円ｘ10人など、いろいろです ）

今年のクリスマスディナーは
１２月２３日（水）・２４日（木）・２５日（金）クリスマス・ディナーコースのみとさせて頂きます。


お一人様　６０００円
　少しづつ色々なお料理を、お酒と共に楽しんで頂けるように、ご用意しています。是非、お楽しみに！！　普段とは違う食材を使いますので、クリスマス期間中のみの限定ですよ。
24日のみ深夜の延長時間有り (〜 Closed 24:00)
（ 24日に働いている人は、時間が遅くなる方も多いので ）
17：30 〜　（第１部）
18：00 〜　（第２部）
19：30 〜　（第３部）
20：30 〜　（第４部）
21：30 〜　（第５部）　（24日のみ24時まで営業）

お好きな時間帯で予約を入れて下さい。 時間帯（席）が定員になり次第、受け付け終了となります。